Mehr Muskeln bedingen einen fitteren Metabolismus und das bedeutet am Ende einen höheren Kalorienumsatz. Viele Sportlerinnen und Sportler sind überzeugt davon.
Selbst wenn der Körper gerade ausruht, sollen Muskeln nennenswerte Kalorienmengen verbrennen. Aber stimmt das? Damien M. Callahan, Professor am Department of Human Physiology an der University of Oregon, klärt auf.
So viele Kalorien verbrennen deine Muskeln im Ruhezustand
Der Fachmann räumt mit dem Mythos auf: „Muskeln verbrennen im Ruhezustand drei Mal so viel Kalorien wie Fett.“
Was mehr Kalorien verbrennt, ist eine Frage der Gewebe-Instandhaltung, so Callahan.
Muskelgewebe erfordere einen konsequenten Umsatz von Proteinen, um es intakt zu halten. Dagegen brauche Fett, als eingelagertes Depot, kaum Extra-Kalorienzufuhr durch Nahrung.
So viele Kalorien verbrennt ein Kilo Muskelmasse am Tag
Insgesamt verbrenne ein Kilogramm Muskelmasse am Tag 13 kcal im Ruhezustand, ein Kilo Fettgewebe dagegen nur 4,5 kcal. Verglichen mit dem täglichen Kalorienumsatz des Gehirns (200 kcal pro Kilogramm Hirnmasse) sind das jedoch nur Peanuts, die sich kaum auf den gesamten Tagesumsatz von Kalorien auswirken.
Bemerkenswert: Generell verbrennen Leber, Herz oder etwa Nieren durchweg mehr Kalorien als andere Muskelgruppen – ganz einfach, weil sie ununterbrochen aktiv sind.
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