Proteine, Muskeln, Ernährung und Sport: Ein Experte erklärt

– «So reicht alles Protein der Welt nicht, damit die Muskeln wachsen»

High-Protein-Drink, High-Protein-Müesli, High-Protein-Cordon-bleu: Lebensmittel mit einer Extraportion Eiweiss werden immer beliebter. Doch sind sie auch nützlich? Ein Experte klärt auf.

Herr Mettler, in den Supermarktregalen stapeln sich immer mehr Nahrungsmittel mit einer grossen Menge Eiweiss. Brauchen wir als Hobbysportlerin und Freizeitsportler sie?

Diese speziellen Produkte wie Riegel oder Drinks mit einer grossen Menge Eiweiss werden tatsächlich immer verbreiteter. Die Proteinversorgung ist aber nur ein kleiner Aspekt der Sporternährung. Und zudem kann man sagen, dass die Schweizer Bevölkerung sowie die meisten Sportler ausreichend mit Protein versorgt sind.